金蓮滷肉飯,新竹光復路

最近在光復路上開了一家「五星級」的滷肉飯-金蓮滷肉飯。室內空間算蠻大的，桌椅也都頗具質感。但是一家滷肉飯，最重要的還是「好吃」呀！

初次光臨，點的自然是招牌-滷肉飯。加上一碗豬血和燙青菜，算是標準的小吃套餐了。 滷肉飯還不錯，個人認為和城隍廟口的阿富滷肉飯有一致的水準。肥肉和瘦肉的比例剛剛好，而且肉全都滷得化開來了。鹹淡適中，分量剛好。 豬血湯就蠻糟糕的了。完全沒有湯頭可言、豬血也沒有入味。好像是在喝加了胡椒粉的開水一樣，失敗！ 今天的燙青菜選用的是大陸妹。燙青菜要做失敗也不是那麼容易的，加上滷肉汁的水準不錯，所以這道大陸妹還不錯。只是一小盤就要40元，成了桌上最值錢的一個盤子，有點貴了。 和老婆兩個人一共點了滷肉飯(中)、(小)各一，加了豬血的的胡椒開水一碗，燙青菜一盤。共要價新台票125元。 嗯，讓我們再給這家新店多一點成長的時間吧。